Cheesecake especial de mango y coco
procedimiento
En un pequeño tazón vierte el agua fría y deja remojando la gelatina unos minutos.
En otro tazón bate la crema para que esponje, agrega la leche condensada y el coco. Cuando esté bien incorporada la mezcla, añade la gelatina y vuelve a batir. Puedes agregar también cubitos de mango o guardarlos para la decoración.
Vierte la mezcla sobre la base de tu tarta, y decora con rodajas finas de mango. Reserva en el refrigerador durante al menos dos horas; puedes presentar tu tarta con hojas de menta fresca y coco rallado.
Más artículos recién sacados del horno
Masa de pizza a la sartén, ¡lista en...
Tarta helada de banana split ¡Un...
Cómo hacer tu propio yogur griego sin...
Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!