Suaves donuts de chocolate hechos en casa

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©GettyImages- buddyb76

preparación

Disuelve la levadura en un recipiente con 2 cdas de agua tibia, deja reposar durante 5 minutos hasta que empiece a formar una especie de espuma. Pon la harina tamizada en un tazón, agrega la leche a temperatura ambiente, la mantequilla, las yemas, el azúcar, la sal, la levadura disuelta y las especias.

Mezcla vigorosamente con un tenedor durante un par de minutos, hasta que se hayan integrado los ingredientes. A continuación bate con la mano. Después forma una bola con la masa, engrasa un tazón con un poco de aceite y pon la masa en él. Cubre el tazón con una lámina de plástico. Déjalo reposar para que leude durante aproximadamente 1 hora y media. Ahora transfiere la masa a la superficie de trabajo previamente  enharinada.