Cómo sustituir los ingredientes que te faltan en una receta
Redactor Rebañando,
© Getty Images
cremor tártaro
El cremor tártaro es un ingrediente que las abuelas utilizaban en sus recetas en lugar de levadura. Se trata de un polvo un poco ácido que ayuda a estabilizar el huevo en las recetas y para leudar panes y bizcochos. Si no tienes en casa, puedes utilizar 1 cda de zumo de limón o de vinagre blanco por 1/2 cda de cremor tártaro.
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