Cómo sustituir los ingredientes que te faltan en una receta

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mayonesa

Aunque la mayonesa es un poco difícil de imitar con otros ingredientes, más que nada por su textura cremosa y componente graso, existen algunas alternativas. Puedes utilizar hummus, yogurt griego, puré de almendra o aguacate.

Ahora que si tienes tiempo y quieres hacer tu propia mayonesa, deberás mezclar 1 yema de huevo, 1 cda de mostaza, 1 cda de vinagre, 1 taza de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto. Puedes hacerla en un procesador de alimentos o mezclar vigorosamente con un tenedor.