15 alimentos para reforzar el sistema inmune y evitar los resfríos
Yogurt
El yogurt es un probiótico natural. Además de tener múltiples beneficios sobre nuestra flora intestinal, y aportar calcio, lo que favorece el desarrollo y mantenimiento de nuestros huesos, las bacterias halladas en los yogures ayudan a estimular las defensas del organismo, lo que lo hace un aliado a la hora de combatir catarros y otras infecciones virales.
Y nada mejor que un yogurt hecho en casa. Aquí la receta.
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Técnicas de cocina
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.