Los 30 alimentos que están destruyendo el planeta

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Mariscos

1 kg de mariscos= 11,7 kg de CO2. Eso sin contar con los recursos que se consumen en su transporte y refrigeración, especialmente a zonas lejanas al mar. Si los mariscos han gozado de fama de "plato gourmet" es precisamente por la dificultad de manejarlos lejos de la costa. Y este pequeño lujo también tiene un impacto en el medio ambiente.