Las cosas que debes evitar siempre si comes de tupper en el trabajo
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olvídate de las salsas con huevo crudo
La mayonesa definitivamente no puede hacer el trayecto casa-trabajo... como contiene huevo crudo, es una salsa muy delicada y no conviene que se exponga a la temperatura ambiente por largo tiempo.
Si tienes un frigorífico en el trabajo, puedes conservar en él un frasquito de mayonesa, pero de otro modo, mejor prefiere otro tipo de salsas, sin huevo y de preferencia sin lácteos, para no poner en riesgo tu salud.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.