Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Estas son las 5 ensaladas más buscadas en Internet, ¡y te damos la receta!

De,
Rebañando
Ensalada de garbanzos 3/5

Ensalada de garbanzos

Ingredientes:

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 1 pepino mediano picado
  • 1 pimiento picado en cubitos
  • 1/2 cebolla roja picada finamente
  • 1/2 taza de aceitunas kalamata en mitades
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal al gusto
  • Opcional: 1/2 taza de queso feta

Procedimiento:

En un tazón amplio, coloca los garbanzos, el pepino, el pimiento, la cebolla y las aceitunas, una pizca de sal, e incorpora con cuidado para no romper los garbanzos.

Aparte, en un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre, una pizca de sal y el orégano.

Vierte el aliño sobre la ensalada, combina con cuidado y si le quieres poner feta, es el momento de espolvorearlo por encima.


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.