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Tortitas de salmón: un almuerzo sano pero crujiente y con mucho sabor

De,
Rebañando

©GettyImages- I_rinka

ingredientes

  • 500 g de filete de salmón
  • 150 gg de miga de pan
  • 1 huevo
  • Pan molido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Unas ramitas de cebolleta
  • Un manojito de perejil
  • La ralladura de medio limón
  • Medio echalote
  • Paprika al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite para freír

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