Este es el truco para hacer cebollas caramelizadas sin azúcar

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Introducción

La cebolla es un ingrediente que no debe faltra en ninguna cocina ya que, además de ser muy nutritivo, realza de una manera increíble el sabor de nuestros platillos. Seguramente ya lo utilizas sofrito o licuado en sopas, salsas y guisados, pero la mejor manera de prepararla definitivamente es caramelizada. Aunque muchas personas utilizan azúcar o refresco para lograrlo, existe una técnica muy sencilla que te dará el mismo resultado de una forma saludable. ¿Te animas a probarlo?