¿Eres amante del tocino? Así es como lo preparan los mejores chefs estadounidenses

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Introducción

¿A quién no le gusta el beicon? Ya sea en el desayuno con huevos y pancakes, en comida rápida como hamburguesas y hot dogs, o en platillos más elaborados como pastel de carne y diversos canapés con pollo, quesos u hojaldre, el beicon o tocino es un ingrediente muy versátil que realza el sabor de cualquier platillo. Y qué decir de su textura crujiente que deja un ligero sabor ahumado en nuestra boca... Definitivamente no hay producto cárnico que se le compare. Si tu también eres fan del beicon y te preguntas por qué cuando lo preparas en casa no sabe como el de los restaurantes, te habrás dado cuenta de que hacerlo no es tan sencillo como parece. Por eso el día de hoy te traemos los mejores trucos de 4 chefs estadounidenses para obtener la loncha de tocino perfecta: ¡doradita, crujiente y con un ligero toque dulce!