Las 7 proporciones más fáciles de memorizar en cocina
¿Sabías que memorizando estas sencillas proporciones no volverás a consultar tu libro de recetas?
Descubre estas 7 reglas para preparar los mejores bizcochos, crepes, pastas frescas y hasta vinagretas de cualquier tipo.
Para el clásico bizcocho de yogur
Para preparar un bizcocho de yogur perfecto, utilizaremos el recipiente del yogur para aplicar la siguiente proporción: 1-1-2-3-3.
1 vasito de yogur, otro de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina y por último, 3 de huevos. Lo único que no debemos olvidar es una cucharadita de levadura química para que nuestro bizocho quede bien esponjoso.
Hasta aquí la base del bizcocho, pero no dudéis en añadirle unos trocitos de fruta o pepitas de chocolate.
Más artículos recién sacados del horno
TOP10 de frutas y verduras muy raras
10 chips caseros que destronarán a los...
¡No tires nada! 9 recetas de...
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Comenta este artículo
Muy buena idea Ángeles! Que tengas buena semana! Saludos
Comentario de Redactor Rebañando
Yo cuezo calabaza y la mezclo en el bizcocho,esta mas jugoso
Comentario de Redactor Rebañando