Estos son los errores que cometes al cocinar con cebolla

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introducción

Es un ingrediente básico en nuestra cocina, sin embargo conocemos muy poco de él. La cebolla, que viene en diferentes variedades y tamaños, ayuda a realzar el sabor de nuestros platillos, a la vez que es una verdura llena de nutrientes. Si pensabas que el color de su cáscara no quiere decir nada y todas las cebollas pueden usarse en las misma spreparaciones, ¡te equivocas! Cada variedad tiene un sabor particular y reacciona de manera distinta según el tipo de cocción. Si quieres descubrir cómo sacarles mayor provecho en tu cocina, te invitamos a seguir leyendo.