Perlas de tapioca para unos postres fáciles y refrescantes
¿Todavía no conoces las perlas de tapioca?
Descubre nuestra selección de recetas que podrás preparar con estas originales bolitas.
Bolitas de tapioca
Si todavía no has usado las bolitas de tapioca para tus recetas, a continuación te damos algunas buenas ideas.
La tapioca es el almidón procedente de la raíz de la yuca. Posee gran cantidad de minerales y vitaminas y se emplea en cocina para espesar. Su sabor es neutro, pero su textura es interesante.
Las bolitas o perlas de tapioca las puedes "fabricar" tú mismo del tamaño que prefieras o comprarlas ya listas.
Existen de diferentes tamaños, las más grandes suelen ser para la famosa bebida de origen taiwanés "bubble tea" y las más pequeñas son perfectas para otro tipo de recetas como sopas o puddings.
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