Cine y cocina: la comida entra en escena

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El cannoli de "El padrino"

En la película El Padrino (The godfather, 1972)  de Francis Ford Coppola, hay una gloriosa escena en la que Peter Clemenza, uno de los capos de la familia Corleone, le dice a su chofer tras asesinar al traidor Rocco una de las frases más célebres del cine: "Leave the gun, take the cannoli" (deja el arma, toma los cannoli), inmortalizando para siempre este pequeño dulce típico de Sicilia, que consiste en una masa enrollada crujiente, rellena de ricotta azucarada, saborizada a la vainilla, y decorada en los extremos con pistachos y chocolate, entre otros ingredientes típicos de Italia. ¡Para disfrutar comiendo junto a tu clan! Probá nuestra receta.