5 postres calientitos para endulzar los días de invierno
Redactor Rebañando,
Afronta la recta final del invierno con estas dulces recetas. Cinco postres fáciles pensados para calentar tu corazón y sorprender a tus seres queridos.
carrot cake
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de azúcar moreno
- 250ml de aceite de girasol
- 1 cucharada de café de vainilla
- 3 tazas zanahoria rallada
- 2 tazas de harina
- 2 cucharas de café de canela en polvo
- Una pizca de sal
- Polvos para hornear
- 1 taza de nueces troceadas
Para el frosting de queso crema
- 300 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar glass
- 150 ml de nata para montar
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180 grados. Prepara un molde con mantequilla.
- Mezcla en un bol el aceite y el azúcar. Acto seguido, añade la vainilla y los huevos. Bate hasta que todo quede bien mezclado.
- Vierte la harina, la sal, los polvos para hornear y la canela. Bate de nuevo hasta que la masa quede homogénea.
- Echa la zanahoria rallada y las nueces.
- Pon la mezcla en el molde y hornea durante 60 minutos. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar.
- Haz el frosting mientras el pastel se enfría. Para ello, bate el queso quema y añádele el azúcar glass poco a poco. Después la nata y bate de nuevo. Guárdalo en un bol -cuando sientas que no tiene grumos-, tápalo con film transparente y mételo en el frigorífico hasta que se enfríe.
- Cubre el bizcocho con el frosting y adórnalo con nueces. ¡Para chuparse los dedos!
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