Pastel azteca, la lasaña  mexicana que te sorprenderá

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introducción

El pastel azteca, también conocido como cacerola de tortilla, es un platillo  muy popular en México y Estados Unidos.  Por su forma nos recuerda a la tradicional lasaña, pero con un toque muy a la mexicana. Si no lo has probado, definitivamente te va a encantar  por su sabor y textura. Además, es la manera perfecta de reutilizar las tortillas que ya están un poco duritas, o para "reciclar" cualquier guiso mexicano como carne en salsa. Sin más preámbulos, ¡vamos por la receta!