Exquisitas aletas de ternera rellenas al horno - 2 recetas
Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Aletas de ternera rellenas al horno
Aleta de ternera rellena
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Esta receta que os traigo es de mi padre y está basada en una receta que hacía mi abuela Santas
- - 1 kilo de aleta de ternera.
- - 8 lonchas de jamón serrano.
- - 2 huevos duros.
- - 1 lata de aceitunas rellenas.
- - 1 lata pequeñas de pimiento rojo asado.
- - 1 vaso de vino blanco o rosado.
- - 1 chorro de coñac.
- - 1 cebolla.
- - Harina.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Sal y pimienta molida.
Aleta rellena de carne picada y verduras
Aprobadapor el chef
De Aliseath, mision-embarazo
Aprende a preparar una estupenda aleta rellena de carne picada, verduras y bacon
- 1kg carne de aleta de ternera
- Hilo cocina o maya
- Sal
- Pimienta
- Harina
- 1/2 kg carne picada
- 6 lonchas de bacon
- 1 Tortilla de francesa
- Aceitunas
- Pimiento rojo de lata
- Cebolla
- 1 Ajo
- Laurel
- Vino blanco
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