Haz un crujiente pastel de carne hojaldrado
Seguramente te encantará esta receta de pastel de carne, que tiene una crujiente cubierta de hojaldre doradito y es súper sencillo de
… leer más Seguramente te encantará esta receta de pastel de carne, que tiene una crujiente cubierta de hojaldre doradito y es súper sencillo de preparar. Es muy práctico para transportar y se sirve en porciones individuales. Es una magnífica idea para una cena o almuerzo familiar dominguero, en especial en tiempo de frío, ya que es un plato calientito y consistente. Una vez que hayas preparado esta receta, seguro que te animas a probar diferentes rellenos.
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Ingredientes
Para el estofado:
- 400g de carne de ternera
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 400g de tomate triturado
- 6 champiñones
- 50g de guisantes
- 50 ml de brandy
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de pimentón
Para el puré de papa:
- 3 papas medianas
- 50g de mantequilla
- 50g de parmesano rallado
- Sal y pimienta
Para armar el pastel:
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