Perfil de Neula
Recetas
Caldo de pollo
De Neula
Sale para 3 litros de caldo
- Un pollo mediano, limpio, eviscerado y con piel,
- 2 nabos,
- 3 zanahorias,
- un puerro,
- una patata,
- 2-3 ramas de apio verde,
- una rodaja de calabaza pelada, una hoja de laurel,
- unos granos de pimienta negra, sal,
- una ramillete de perejil.
Gazpacho de pepino con tomate y orégano
De Neula
Para 4 personas, antes de pelar el pepino cortar la punta más estrecha y frota ambas partes hasta que salga espuma...
- 3 pepinos grandes.
- 2 tomates de ensalada.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta
- Sal
- Hielo
Lentejas pardinas con Arroz
De Neula
Para que sea más nutritivo un plato de legumbres y nos ayude a combatir el frío
- - 400 gramos de lentejas.
- - 1 pimiento rojo.
- -100 gramos de arroz.
- - Dos patatas medianas.
- - 1 cebolla mediana.
- - 1 diente de ajo.
- - 200 centimetros cúbicos de aceite de oliva.
- - Zumo de medio limón.
- - 1 hoja de laurel.
- - 1 cucharada de postre de "pebre roig", pimentón dulce.
Receta de puré de zanahoria, nabo y arroz
De Neula
Puré de verduras con arroz energético y muy nutrituvo
- 400 g de zanahoria
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 100 g de nabos
- 100 g de arroz
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 40 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Puré de espinacas con picatostes
De Neula
En una cazuela sofreímos la cebolleta y los dientes de ajo cortados en juliana es decir en tiras finas
- 250 g de espinacas
- 2 cebolletas
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 3 patatas
- 20 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- 50 g de pan duro cortado en dados y frito
Truchas al microondas con salsa de limón y almendras
De Neula
Receta de pescado pero también con frutos secos muy buenos para la salud
- 2 truchas – 4 lonchas de jamón serrano – un puñado de almendras crudas peladas – el zumo de un limón – aceite - perejil - sal
Combatir Calambres
De Neula
Bebida fresca para quizas primavera-verano para combatir los tan temidos calambres
- ·1l agua
- ·1 limón en zumo
- ·4cp azúcar de caña
- ·1cp sal
- ·1cp bicarbonato
Tortilla de patatas
De Neula
Tipica tortilla de patatas española facil de hacer y muy rica tanto fría como calentinta
- 6 huevos
- 3 patatas (600 g)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 2 vasos de aceite de oliva
- sal
- una hoja de perejil
Masa de Hojaldre
De Neula
Harinas: también se puede preparar la masa de hojaldre con harina de maíz, de arroz o fécula de patata que no co...
- 200 gr. de harina sin gluten
- 200gr mantequilla
- 100 ml. de agua
- Pizca de sal
Bolas de coco con chocolate negro
De Neula
Bombones de coco con chocolate
- 4 claras de huevo
- 250 g de ralladura de coco
- 200 g de azúcar
- 250 g de chocolate negro