Perfil de Mª José Alonso
Recetas
Galletas con círculo
De Mª José Alonso
Unas tiernas galletas con el dibujo de un círculo, ideales para tomar un café, la merienda de los niños, que seg...
- 200 g mantequilla temperatura ambiente
- 8 cucharadas soperas colmadas de azúcar
- 2 huevos medianos
- 2 cucharaditas esencia vainilla
- 10 y 1/2 cucharadas soperas colmadas de maicena
- 3 y 1/2 cucharadas soperas colmadas de harina
- 1 sobre levadura tipo Royal
- Aceite girasol
- 150 ml Agua (en un bol)
- 4 cuchadas soperas colmadas cacao (en un bol)
- Tapón botella (tipo Coca cola)
Pastel vasco
De Mª José Alonso
Un pastel muy fácil de hacer, ideal para tomar con un café
- 150 g mantequilla
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar (de los de agua)
- 3 vasos de leche
- 1 vaso de harina
Flores fritas
De Mª José Alonso
Unas flores de lo más vistosas, que están buenísimas y duran bastantes días si se guardan en una caja de lata
- 250 ml leche
- 1 huevo mediano
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas anís dulce
- ralladura 1/2 naranja
- 200 g harina
- 1/2 sobre levadura Royal
- Aceite girasol
- Azúcar y canela (para rebozar)
Leche frita con coñac
De Mª José Alonso
Si os gusta la leche frita, esta receta de leche frita con coñac es para vosotros
- 1 l leche
- 2 huevos
- 1 palo canela
- 6 cucharadas azúcar
- 8 cucharadas colmadas maicena
- 1/2 copa coñac
- Aceite
- Azúcar y canela (para espolvorear)
Flamenquines (Pan de molde)
De Mª José Alonso
Unos estupendos flamenquines de jamón y queso, que se pueden tomar enteros, tal cual, o como aperitivos si los tro...
- 4 rebanadas pan de molde sin corteza
- 4 lonchas jamón sandwichs
- 4 lonchas queso
- 1 huevo
- pan rallado
- Aceite
Calabaza frita
De Mª José Alonso
Pelamos y troceamos la calabaza muy finita, la cebolla y los ajos
- 500 g calabaza
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 6 ajos
- orégano
- Vinagre
- Sal
- Aceite oliva
- Pimentón picante.
Tarta melocotón
De Mª José Alonso
Rápida y sencilla tarta de melocotón de bote, con la que sorprender a amigos y familiares porque está buenísima
- 1 bote melocotón en almíbar grande
- 5 cucharadas colmadas de harina
- 1 bote leche condensada pequeño
- 4 huevos medianos
- 200 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 sobre glaseado tartas con frutas de Aldi
- 1 cucharadita levadura Royal
- 250 ml zumo de melocotón
Rosquillas de nata
De Mª José Alonso
Unas deliciosas rosquillas tiernas para tomar en cualquier momento
- 1 kg harina
- 200 ml nata cocinar
- 250 g azúcar
- 3 huevos medianos
- 16 g levadura tipo Royal
- Aceite girasol
- Azúcar para rebozar
Galletas estrella
De Mª José Alonso
Ricas galletas con las que acompañar un café
- 125 g mantequilla temperatura ambiente
- 1 huevo mediano
- 1/2 vaso azúcar
- 2 cucharaditas azúcar vainillada
- 1 cucharadita esencia vainilla
- 1 cucharadita levadura tipo Royal
- Pepitas chocolate
- Harina la que admita
- Azúcar para rebozar
Tortilla de coliflor
De Mª José Alonso
Unaa forma diferente de comer coliflor, o simplemente, de aprovechar la que nos ha quedado de otro plato
- 1 coliflor pequeña
- 1 cebolla mediana
- 5 ajos
- 6 huevos
- Aceite oliva
- Perejil
- Sal
- Agua