Perfil de Doloresgayoalvarez
Recetas
Vasitos de fresas y lemón curd
De doloresgayoalvarez
Hacer el lemon curd como si fuera una crema pastelera
- Para el lemón curd:
- 125g azucar
- Piel de limón
- Zumo de 2 limones
- 60 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 hoja de gelatina
- 9 ó 10 bizcochos soletilla
- Café azucarado
- 2c/s de licor
- Fresas- mascarpone
- 100 g azucar glass
- Cacao en polvo
Coulant de chocolate económico
De doloresgayoalvarez
Batir los huevos con el azucar
- Ingredientes para 8 unidades:
- 4 huevos- 75g azucar- 75g mantequilla- 125g chocolate negro- 65g harina- 15g cacao en polvo