Perfil de Noeliaundiano
Recetas
Acelgas guisadas con patatas
De noeliaundiano
Un rico plato que te aportará una gran cantidad de nutrientes y vitaminas
- - 1 kg de acelgas
- - 2 patatas
- - 1 cebolla
- - 1 ramita de apio
- - 1 hoja de laurel
- - 1 ajo
- - aceite, sal
Pechugas de pollo a la cazadora con verduras
De noeliaundiano
Comner pollo no tiene por qué ser aburrido, aquí tienes una nueva receta que te encantará y con la que no aporta...
- - 4 pechugas de pollo deshuesadas
- - 2 calabacines
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 400 gr de champiñones
- - 200 gr de queso emmental
- - aceite, sal, pimienta
Risotto con merluza y champiñones
Aprobadapor el chef
De noeliaundiano
Una receta muy recomendada para los niños y adultos a los que no les guste mucho el pescado
- - 4 tacitas de arroz
- - 9 tacitas de caldo de pescado
- - 800 gr de filetes de merluza, limpia de piel y espinas
- - 300 gr de champiñones
- - 1 cebolla
- - 1 vaso de vino blanco
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 2 cucharadas de parmesano rallado
- - aceite, sal, pimienta
- - nuez moscada
- - perejil
Garbanzos con espárragos y cebolla confitada
De noeliaundiano
Una receta que te permitirá tomar legumbres sin que tu dieta lo note
- - 700 gr de garbanzos cocidos
- - 12 espárragos verdes
- - 2 ajos
- - 2 cebollas
- - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- - 2 cucharadas de azúcar moreno
- - aceite, sal, pimienta
Pollo con salsa de zanahorias
De noeliaundiano
La salsa de zanahorias es una rica receta que te podrá servir para preparar un sinfín de carnes y pescados
- - 1 pollo cortado en octavos
- - 2 cebollas
- - 3 zanahorias
- - 1 taza de harina
- - 1 vasito de vino blanco
- - aceite, sal, pimienta
Pizza de berenjenas, pimientos, cebolla y queso de cabra
De noeliaundiano
No destierres de tu dieta las pizzas, usando los ingredientes adecuados, éstas pueden ser de lo más sanas
- - 2 bases para pizza
- - 1 berenjena
- - 1 pimiento amarillo
- - 1 cebolla
- - 250 gr de queso de cabra
- - 120 gr de queso mozzarella rallado
- - 8 cucharadas de salsa de tomate
- - orégano
- - aceite
Ensalada de pollo con garbanzos, zanahorias, cebolla y apio
De noeliaundiano
Una rica ensalada de verano que podrás tomar como plato único y que te aportará una gran cantidad de nutrientes
- - 2 pechugas de pollo deshuesadas
- - 2 zanahorias
- - 1 cebolla
- - 1 ramita de apio
- - 2 calabacines
- - 1/2 kg de garbanzos cocidos
- - 2 cucharadas de caldo de ave
- - unas hebras de azafrán
- - 2 cucharadas de perejil picado
- - aceite, sal, pimienta
Empanadillas de champiñones, cebolla y beicon
De noeliaundiano
Unas ricas empanadillas con las que sorprender a tus invitados
- - 16 obleas para empanadillas
- - 300 gr de champiñones
- - 1/2 cebolla
- - 1/2 diente de ajo
- - 6 lonchas de beicon
- - 4 cucharadas de queso rallado
- - 1 huevo
- - 4 cucharadas de aceite
- - perejil picado
- - aceite, sal, pimienta
Dados de pollo con shiitakes y arroz
De noeliaundiano
Un rico plato oriental con el que te chuparás los dedos
- - 4 pechugas de pollo cortadas en dados
- - 8 setas shiitake secas
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 2 ramitas de cilantro
- - 3 tacitas de arroz vaporizado
- - aceite, sal, pimienta
Pastel de coliflor, queso y pipas de calabaza
De noeliaundiano
Una manera original de comer la coliflor ideal para los niños
- - 1 kg de coliflor
- - 6-8 lonchas de queso
- - 3 juevos
- - 4 cucharadas de pipas de calabaza fritas
- - 1 bote de pimientos del piquillo
- - un chorrito de leche
- - sal, pimienta, aceite
- - pan rallado