Perfil de Jeannette
Recetas
Flan de huevo y leche
De jeannette
CARAMELO: Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media
- 3 huevos
- 6 yemas de huevo
- 200 grs de azúcar
- 750 ml de leche entera
- Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca, un poco de agua (3 cucharadas) y unas gotas de limón exprimido.
Flan de queso
De jeannette
El caramelo igual que en el flan de huevo
- 8 huevos
- 100 grs de azúcar
- 300 g de leche condensada
- 1/2 litro de leche entera
- 300 g de queso crema tipo Philadelphia
- 1 cucharada de postre de esencia de vainilla
- Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca, un poco de agua (3 cucharadas) y unas gotas de limón exprimido.
Milhojas de nata
De jeannette
Espolvoreamos la encimera con harina y extendemos 1 Plancha de hojaldre sin amasarla
- 1 Plancha de hojaldre
- 200 mililitros Nata
- Canela
- Azúcar glas
- Azúcar
Tarta de galletas y flan
De jeannette
Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario
- 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
- 1 litro de leche
- 1 paquete de galletas
- 1 vaso de leche
- 200 gr. de chocolate fondant
- 300 gr. de nata líquida para montar
Tiramisu
De jeannette
En primer lugar, preparamos una cafetera de café y dejamos enfriar
- 2 claras de huevo
- 4 yemas
- 100 gr. de azúcar
- 400 gr. de mascarpone
- 200 gr. de bizcochos de soletilla
- 175 ml. café
- 200 gr. de chocolate negro
- cacao en polvo para espolvorear.
MAGDALENAS FACILES
De jeannette
Tamiza la harina con la levadura y reserva en un bol
- 75 g de mantequilla
- 100 g de azúcar blanco
- 2 huevos
- 100 g de harina blanca
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
TARTA DE MANZANA
De jeannette
Sobre una bandeja de horno se coloca un papel para hornear , colocamos el hojaldre doblado por los bordes a modo de...
- Manzanas reinetas (entre 2 y 4)
- 1 lámina de hojaldre
- 2 vasos de leche
- 4 huevos
- Azucar glass
- Canela en polvo
- 1 cucharada de harina de maiz (maizena)
- Mermelada de melocoton
LENGUAS DE GATO
De jeannette
Mezclar en un bol el azúcar con la mantequilla,la leche,la clara de huevo y el Contreau
- 125gr de mantequilla
- 100gr de azúcar glass
- 180gr de harina
- 1 clara de huevo
- 1/2 vaso de leche
- 1 chupito de Contreau (opcional)
GALLETAS DE COCO
De jeannette
Mezclar en un bol la mitad del coco, el huevo, un poco de agua, la mantequilla ligeramente ablandadda y edulcorante...
- 1 vaso de coco rallado
- 1 taza y media de harina con levadura
- 1 huevo
- 2 vasos y medio de mantequilla
- Edulcorante líquido
Tarta fácil de chocolate sin horno
De jeannette
Trocear los bizcochitos,
- 300 grs. de bizcochitos (o galletas normales)
- 150 grs. de mantequilla.
- 200 ml. de nata para montar.
- 200 grs. de chocolate negro.
- 50 grs. de mantequilla.