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Recetas
Ensalada de tomates, aguacate y queso mozzarella
De Tere, Las recetas de Tere
Esta ensalada está hecha con ingredientes sanos es perfecta como entrante, ya verás que nadie quedará indiferent...
- 2 aguacates grandes en su punto de maduración
- 3 tomates rosa, si son da Barbastro aún mejor
- 2 bolas de queso mozzarella de búfala
- 100 gramos de salsa pesto de albahaca
- 75 mililitros de aceite de oliva virgen extra
- Sal gruesa y pimienta a tu gusto
- Varias hojas de albahaca fresca
- Zumo de medio limón
Deliciosos English muffins caseros.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos....Esta receta me encantó nada más verla ya que me chiflan los english muffins sobretodo para desayu...
- 575 gramos de harina blanca de fuerza para pan.
- 1 cucharadita de sal.
- 7 gramos de levadura en polvo de panadería (Yo utilicé la marca Vahiné)
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 150 ml. de agua templada.
- 175-225 ml. de leche a temperatura ambiente.
- Aceite para engrasar.
Corazón de lechuga con salsa de queso roquefort.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos... Cuando una receta es un clásico, todas la palabras sobran
- 1 lechuga iceberg grande.
- 1 cuña de queso roquefort de 100 gramos.
- 1/2 diente de ajo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva suave (o el que tengas en casa)
- 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- 1/4 de taza de leche.
- Sal al gusto.
Falso fideuá de pollo a mi manera.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con...
- 750 gramos de pechugas de pollo limpias.
- 1 pimiento rojo grande.
- 2 zanahorias grandes.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- 2 ramas de apio (celery).
- 2 ramitas de perejil.
- 500 gramos de fideos para fideuá.
- 75 ml de salsa de soja.
- 75 ml de tomate frito.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
Falso fideuá de pollo a mi manera.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con...
- 750 gramos de pechugas de pollo limpias.
- 1 pimiento rojo grande.
- 2 zanahorias grandes.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- 2 ramas de apio (celery).
- 2 ramitas de perejil.
- 500 gramos de fideos para fideuá.
- 75 ml de salsa de soja.
- 75 ml de tomate frito.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
Casi lasaña de carne.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos... Aquí os traigo una casi lasaña, y digo casi ya que no lleva salsa bechamel (a mis hijos no les gu...
- 750 gramos de carne picada de vacuno magra (yo usé aleta picada).
- 6 tomates maduros.
- 1 cebolla mediana.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 18 láminas de pasta para lasaña precocinada.
- 250 gramos de queso mozzarella.
- 125 gramos de queso emmental para gratinar.
- 1 pizca de orégano seco.
- Sal al gusto.
Mousse de gazpacho y sandía
De Tere, Las recetas de Tere
Aquí os presento una manera muy refrescante pero sobre todo original de preparar un rico gazpacho, preparado con s...
- 10 tomates medianos maduros.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
- 1 pepino pequeño (opcional)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 cucharadas de vinagre de jerez.
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
- Sal al gusto.
Tapa flor del desierto.
De Tere, Las recetas de Tere
Se me ocurrió esta vistosa y divertida tapa, nada de complicaciones pero muy rica!!!!
- Kiwi (tantos como quieras o necesites hacer).
- 30 gramos de cecina por unidad.
- 1 Cebolla morada.
- 1 rulo de queso de cabra de unos 50 gramos por unidad.
- 1 cucharadita de salsa pesto por unidad.
Chips de plátano macho (tostones).
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos...El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropic...
- 2 Plátanos machos verdes.
- 200 ml de aceite de maíz o girasol para freír.
- Sal al gusto.
Ensalada de tomate cherry e higos
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta del
- 750 gramos de tomates cherry
- 6 higos blancos (puedes usar los higos negros también)
- 1/2 cebolla morada
- 50 gramos de brotes de alfalfa.
- 50 gramos de queso feta.
- 50 gramos de pechuga de pavo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 1 cucharada de vinagre de Módena.
- Sal al gusto.