Perfil de R@quel
Recetas
Madalenas de nata
De r@quel
Batir un rato los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumén
- - 125 gramos de azúcar
- - 125 ml de nata o de leche entera
- - 125 ml de aceite
- - 185 gramos de harina
- - 1/2 sobre de levadura
- - 3 huevos
- - Ralladura de limón
- - 1 cuchara de Vainilla
- - Moldes de madalenas
Salmón a la plancha con salsa de soja
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En una sartén grande hacemos el salmón y reservamos
- 1 Rodaja de salmón por persona
- - Cebolla
- - Miel
- - Salsa de soja
Menestra con falda de cordero
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En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar
- - 1/2 k de carne en trozos
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - ajos
- - Cebolla
- - Judias verdes
- - Guisantes
- - Alcachofas
- - Zanahória
- - Tomate frito
- - Patatas
- - Pereji
- - 2 huevos cocidos
Paella
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Se pone en la paellera un buen chorro de aceite de oliva con la cebolla cortada fina, el pimiento y ajos
- Para 4 personas:
- - 4 gambones
- - 8 almejas grandes
- - 125 gramos de tiras de pota o calamar
- - 250 gramos de mejillones
- - 300 gramos de carne de pollo
- - 300 gramos de conejo o ternera de guisar
- - 1 pimiento rojo
- - 1 taza de Judias verdes
- - 1 taza de guisantes
- - Azafrán
- - 1 trozo de cebolla
- - Ajos
- - 350 gramos de arroz
- - Caldo
Merluza a la vasca con gambones
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Si te gusta el pescado y aún no has probado esta receta, te recomendamos seguir paso a paso cada una de las indica
- - 4 rodajas de merluza
- - 4 almejas grandes
- - 4 gambones
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - Vino blanco
- - Perejil
- - Harina
- - Unos pocos de guisantes cocidos
- - Caldo de pescado
- - Huevo cocido y espárragos para adornar
Duquesitas
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Se cortan a la mitad los bizcochos y se da forma redonda
- - Bizcochos de soletila
- - Cabello de angel
- - Coco rallado
- - Almíbar
Empanadillas dulces
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Se hace la masa de las empanadillas con aceite sal leche levadura y la harina que admita
- - Cabello de angel o membrillo con queso
- - 60 ml de aceite de guirasol
- - 120 ml de leche
- - Sal
- - 1/2 cucharadita de postre de levadura royal
- - Harina
- - Azúcar
- - Canela
Flan de café Royal con nata
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En un bol grande ponemos el azúcar el sobre de flán y el vaso de leche remover bien que no queden grumos
- - 600 ml de nata
- - 200 ml de leche
- - 200 ml de café fuerte
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 1 sobre de flan royal de 8 porciones
- - Caramelo líquido
Galletas de nata
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Hacemos la masa y se mete a la nevera 20 minutos
- - 200 ml de nata
- - 1 vaso escaso de azúcar
- - 125 gramos de mantequilla
- - 2 huevos
- - Ralladura de limón
- - 1/2 sobre de levadura
- - Harina que admita
Crema helada de frambuesas
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La leche evaporada se reparte en una cubitera de hielos y se pone a congelar
- - 1 bote de 400 gramos de leche evaporada
- - 300 gramos de frambuesas o frutas del bosque congeladas
- - 200 gramos de azúca