Perfil de Alexkid8
Recetas
Buñuelos de manzana
De Alexkid8
Para preparar la masa del rebozado, tamizamos la harina con la levadura y la maicena, formando un volcán, agregamo...
- 2 Manzanas.
- 60 gr. de Harina.
- 1 Cucharada de maicena.
- 1 Huevo.
- 1 Cucharada de azúcar.
- 100 ml de leche.
- 3 Cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- Azúcar glass.
- Aceite para freír.
Lomo relleno
De Alexkid8
Con un cuchillo afilado abrir el lomo por la mitad, a lo largo, sin separarlo del todo
- 1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo.
- 150 gr. de carne picada de cerdo.
- 50 gr. de aceitunas verdes (o negras) sin hueso.
- 100 ml. de leche evaporada Ideal.
- 1 Huevo duro.
- 1 Pimiento morrón.
- 1 Huevo.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- 1 Copita de oporto.
- Aceite, sal y pimiento.
Almendras garrapiñadas caseras
De Alexkid8
En una cacerola se pone todo juntto a fuego lento, se le va dando vuelta hasta que el azúcar se ponga a punto de c...
- 200 gr. de almendras sin pelar.
- 200 cl. de agua.
- 100 gr. de azúcar.
Tortitas caseras
De Alexkid8
Esta receta de tortitas caseras o pancakes te permitirá sorprender en casa con un desayuno o una merienda de excep...
- 400 gr. de harina (de trigo o bizcocho)
- 350 ml. de leche.
- 1 Sobre de levadura.
- 1 pizca de azúcar y sal.
- 2-3 Huevos.
spaguettis frutales con canela
De Alexkid8
Ponemos los spaguettis a cocer en un recipiente al fuego con abundante agua con sal y una hoja de laurel
- 300g de spaguettis
- 2 manzanas
- 4 rodajas de piña
- 1 puñadito de piñones
- Canela
- 1 hoja de laurel
- sal
- una nuez de mantequilla
Crepes de Nuria
De Alexkid8
Poner en un cuenco la harina con la sal
- 100g de harina
- 1 pizca de sal
- 1 huevo entero y 1 yema
- 1/4l de leche
- mantequilla o 1 cucharada de aceite
- mermelada o chocolate caliente
Patatas asadas rellenas
De Alexkid8
Escoger patatas de tamaño mediano
- patatas
- los ingredientes de los que se quiera rellenar la patata
Croquetas de manzana
De Alexkid8
Primero hacemos la crema pastelera, pones a hervir la leche con la mitad del azúcar y la vainilla
- Ingredientes para la crema pastelera:
- 80 gramos azúcar
- 3/4 tazas de leche.
- 5 yemas de huevo
- 1 cdita. extracto de vainilla
- 60 gramos harina todo uso.
- 60 gramos mantequilla derretida.
- Ingredientes para las croquetas:
- 1 cdita. canela
- 50 gramos azúcar
- 80 ml. agua
- 3 manzanas grandes, puede ser una verde( granny smith) y 2 rojas( pink lady).
- 150 gramos corn flakes
- 150 gramos queso mozzarella
- 2 huevos
- 1/2 taza aceite de maíz.
Solomillo
De Alexkid8
Lo primero sera limpiar el solomillo de la grasa blanca que posea
- - 100 grs de bacón.
- - 6 trozos de solomillo de cerdo o ternera.
- - 1/2 litro de nata líquida
- - Pimienta verde molida
- - Pimienta negra molida
- - Pimienta negra entera
- - 1 vaso de whisky o coñac
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - 200 grs de endivias.
- - 3 patatas.
- Para la Salsa brava:
- - Tomate frito.
- - Guindilla picada.
- - Tabasco.
- - Cebolla.
- - Ajo.
Arroz con Bogavante
De Alexkid8
Picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños, saltearlos en aceite de oliva e incorporar el toma...
- Arroz
- 2 Bogavantes
- 1 Tomate
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 300ml Caldo de pescado
- 1 dl de aceite de oliva
- 1 dl de vino blanco
- Sal y pimienta