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Crema pastelera al microondas

De

Cuántas veces hemos hecho crema pastelera, y nos ha dado una pereza en hacerla. Pues os traigo la solicitud hoy, la haremos en tan solo 5 minutos, sí has oído bien , en ese tiempo.

La manera más rápida de hacerla en el microondas. Que la podremos usar para tartas, pasteles, natillas,etc. Y siempre estaremos dispuestos a elaborarla.

Estáis listos? Yo sí, vamos al lío.

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Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina de maíz.( Maizena).
  • Azúcar de vainilla o vaina de vainilla.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Crema pastelera al microondas - Paso 1

En una jarra de cristal, añadimos todos los ingredientes; leche, azúcar,harina de maíz, yemas y la vainilla.
Batimos con la batidora, hasta que esté todo bien mezclado e integrado.
Ahora biene lo bueno, tened en cuenta que el recipiente que metáis al microondas, deberá ser apto para él.
Programamos 3 minutos a temperatura 800w, si vuestro microondas podéis regular la temperatura, si no es así la que venga de fábrica.
Sacamos y removemos bien, con una cucharada de madera. Para que vaya cogiendo el espesor poco a poco.
Volvemos a introducir al microondas, ahora sean 2 minutos a la misma temperatura. Sacamos y debería de haber espesado ya.
Si no es así, volvemos a introducir dentro hasta que espese. Tened en cuenta los ciclos, porque siempre que saquemos hay que remover con la cuchara antes de introducir al Microondas.
Cuando haya espesado, dejamos enfriar y listo para elaborar cualquier dulce.

​

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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