Chupa Chups de Tomate caramelizado con sesamo
Troopers se acercan las fechas Imperiales donde todos sacamos nuestras mejores galas y nuestras mejores recetas para nuestro invitados.
Hoy les voy dejar uno de los entrantes que mas éxito tiene y que si o si vas hacer este año tanto por lo económico como por lo sabroso
Ingredientes
- Tomates Cherry
- Semillas de Sésamo
- 5 Cda de Azúcar Moreno
- 2 Cda de Agua
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Comenzamos preparando nuestros chupachups de tomates cherry caramelizados con sésamo, agregando a una cazuela 5 cucharadas soperas de azúcar moreno y 2 cucharadas soperas de agua, y dejamos calentar hasta que el caramelo comience a burbujear. Mientras eso ocurre lo que vamos hacer es ir haciendo los chupa chups con los tomatitos cherry, para ello cogemos palitos de chupa chups y si no los tenemos podemos usar palitos de pinchitos y cortamos hasta tener el tamaño deseado
Paso 2
Perforamos los tomates con el palo y como podrán ver estos tienen ya forma de chupa chups. Cuando el caramelo empieza a burbujear es el momento de apagar el fuego y comenzar a dar forma a nuestro entrante estrella. Cogemos un chupa chups de tomate y lo introducimos a la mitad en el caramelo, para apto seguido introducirlo en las semillas de sésamo, quedándose estas pegadas.
Paso 3
En esta ocasión se ha utilizado dos variedades de semillas de sésamo, pero os dejo a vosotros el nivel creativo y que usen otras variedades como pueden ser Chia, Cañamo o Pistachos Troceados. Este entrante resulta perfecto por el contraste a la hora de tenerlo en boca, ya que a la hora de morderlo te encuentras el dulce del caramelo con la explosión del tomate y el crujiente del sésamo Es un entrante facil, economico e irresistible.
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Técnicas de cocina
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)
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