Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Un toquecito de vino blanco
- 50 gramos Panceta ahumada
- ROMERO
- 3 huevos
- Pan rallado
- Queso rayado
- 2 cucharadas de queso tipo "philadelphia"
- 50 gramos de queso port salut
- Un puñadito de nueces
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Aceitunas (opcional)
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar el ajo y la cebolla.
Paso 2
Agregar la panceta cortada y rehogar con un toque de vino blanco y separar del fuego
Paso 3
Poner 2 huevos a hervir
Paso 4
Poner en un bols la carne, condimentar con Sal, pimienta y romero. Agregar un huevo crudo y un poco de pan rallado y queso rayado. Amasar con ganas!
Paso 5
Colocar en la fuente papel de aluminio ( poner un toque de aceite de oliva para que no se pegue), estirar la carne picada con la mano hasta formar una forma rectangular.
Paso 6
Rellenar con la panceta , los quesos, las aceitunas, los huevos duros, puñadito de nueces picada y enrollar como un pionono.
Paso 7
Poner a horno moderado así la cocción es pareja.
Lo podes acompañar con ensaladas, arroz, papas o puré .
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