Tallarines con gambas y setas
De anater_iri
Un plato de pasta enriquecido con gambas y setas de temporada y de la zona
Ingredientes
- 150 g. De gambas peladas
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 paquete deTallarines Barilla
- 100 g. de setas de temporada
- Vino blanco
- 2 ajos picados
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y ponemos unos ajos picados, añadimos unas gambas peladas y setas de temporada troceadas. Vertemos un vasito de vino blanco y dejamos que se reduzca. Salamos al gusto e incorporamos los tallarines cocidos. Salteamos el conjunto un par de minutos.
Cocer la pasta con abundante agua y un poco de aceite. Luego efriarlos con agua fría y escurrir bien antes de poner en la sartén. Utilizar vino blanco de la zona.
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