Crujiente de bacalao al horno
De 750inter
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- - 300 gr de filetes de bacalao
- - Pimienta negra recién molida
- - 25 gr de pan rallado
- - 20 gr de patatas fritas de bolsa trituradas en trozos pequeños
- - 12 gr de queso parmesano rallado
- - 1 cucharada de mantequilla, derretida
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 220 °C y engrasamos una fuente para hornear
Paso 2
Lavamos los filetes de pescado, los secamos y los colocamos en la fuente. Sazonamos con la pimienta negra
Paso 3
Mezclamos bien el pan rallado, las patatas fritas, el queso y la mantequilla
Paso 4
Espolvoreamos la mezcla encima de cada filete y presionamos ligeramente hacia abajo para formar una costra
Paso 5
Horneamos durante 20-25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y la corteza esté dorada
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