Migas con uvas
De Antoñita
Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se prepara este popular plato. Añadiremos las uvas o cualquier otra fruta que nos guste, le dará a las migas un toque especial que gustará a todos.
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Ingredientes
- - Un pan hecho migas
- - Agua
- - Sal
- - Chorizo
- - Aceite de oliva
- - Lomo
- - panceta
- - Ajos
- - Pimenton
- - Huevos
- *melón para acompañar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortaremos el pan menudito, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
Paso 2
En una sartén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cáscara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color.
Paso 3
Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, melón o con la fruta que queramos.
Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
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