Migas con salchichas y pimiento
De leonfelipe
Si os gustan los platos tradicionales, probad a cocinar esta riquísima receta de migas con salchichas y pimiento. Un plato consistente que se debe tomar recién hecho. Ideal para inviernos fríos en los que lo único que apetece es compartir un plato caliente con amigos y familia.
Ingredientes
- Aceite
- 1 Cebolla
- 1 Cabeza de ajo
- 1/4 de salchichas blancas
- Bacón
- 1 Pimiento verde
- 1/2 Vaso de agua
- Sal
- 1 hogaza de pan de 1kg
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar el pan en lonchas muy finas, se ponen en una cazuela de fondo hondo.
Cortar el resto de ingredientes en cuadraditos pequeñitos.
Paso 2
En una sartén se pone aceite y se fríen las salchichas y el bacón, y se ponen encima de las migas.
Se fríen los ajos y se ponen encima de las migas.
Se fríe la cebolla con el pimiento y se pone encima de las migas con todo el aceite que hay en la sartén.
Paso 3
Se añade a la cazuela medio vaso de agua.
Se pone todo al fuego y se va dando vueltas a todo poco a poco, hasta que las migas queden bien sueltas.
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