Pudding de horchata, naranja y fartons

De Rosa

Hoy os traigo un postre con ingredientes típicamente valencianos: horchata, naranja y fartons.

Con los fartons que me regalaron en la visita a Fartons Polo, hice este pudding.
Como nos explicaron en la fábrica, los fartons artesanos llevan mantequilla, pero los Fartons Polo no tienen conservantes y están hechos con aceite de girasol.

Este pudding está elaborado con horchata sin lactosa, pero también se puede hacer con horchata casera que no lleva lactosa (sólo lleva la industrial).
Si no tenemos problemas con la lactosa pero sí con el azúcar, podemos utilizar horchata sin azúcares añadidos.

Bien fresquito está muy rico, a mí me ha sorprendido, porque no soy muy horchatera, la verdad.