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Ingredientes
- 1/2 paquete de fideos Chow Mein
- 1/2 zanahoria
- 1 pimiento verde (esto no está en la receta original, pero me gusta mucho)
- 2/3 pimientos del piquillo o pimiento rojo en tiras (invención propia)
- 1 paquete de setas chinas deshidratadas
- 1 cebolla (si es china mejor)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de girasol (para rehogar)
- 1 pizca de azucar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from gastrocenicienta.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Cocemos los fideos 5 minutos, escurrimos y enfriamos bajo el grifo del agua. Por otro lado, calentamos el aceite de girasol y ponemos a sofreir en orden de cocción, primero la zanahoria, luego el pimiento verde y los piquillos, luego la cebolla y las setas hidratadas. Rehogamos todo bien, añadimos los fideos, mezclamos y ponemos 3 cucharadas soperas de salsa de soja y una pizca de azúcar, salteamos nuevo y listo para servir....
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