Petit suisse
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Ingredientes
- ¼ l. de leche
- 25 gr. de gelatina de fresa en polvo
- 25 gr. de azúcar
- 100 gr. de queso Philadelphia
- 100 ml. de nata
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Adapted from recetasbonappetit.wordpress.com
Preparación
Paso 1
En un cazo echamos la mitad de la leche junto con el azúcar y lo ponemos al fuego a calentar. Antes de que hierva le añadimos la gelatina y la disolvemos bien. Lo sacamos del fuego y le añadimos el resto de los ingredientes: el queso, la nata y el resto de la leche.
Paso 2
Con ayuda de una batidora, lo batimos bien hasta conseguir una crema fina.
Paso 3
Rellenamos los moldes con la crema (nosotros hemos utilizado diferentes tipos de vaso).
Paso 4
Los metemos a la nevera y los tendremos que dejar al menos 2 horas. Lo ideal sería dejarlos al menos 24 horas.
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