Coles de Bruselas gratinadas (Bruxelleko aza ttipiak labean gorritürik)
De Iriscande
1 foto
Ingredientes
- 600gr de coles de Bruselas
- 20gr de mantequilla
- 25gr de crème fraiche
- 8 lonchas de panceta
- Media taza de queso rallado
- Perejil
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavamos bien las coles y las metemos en una cazuela con agua hirviendo. Las retiramos y las pasamos por agua fría y las cocemos en otra cazuela unos 20-30 minutos.
Paso 2
Mientras, troceamos la panceta y la pasamos por al sartén hasta que esté bien crujiente.
Paso 3
Precalentamos el horno a 200°.
Esurrimos las coles y las salteamos con un poco de mantequilla.
Las depositamos en un recipiente apto para horno y añadimos la panceta troceada y la creme fraiche.
Salpimentamos y espolvoreamos con queso rallado.
Lo dejamos gratinando unos 10minutos.
También te gustará
-
Gratinado de col romanesco
3.9/5
(50 Votos)
-
Salsa de gambas con merluza
3.8/5
(13 Votos)
-
Gratinado de frutas con miel
3.6/5
(14 Votos)
-
Chorizo a la sidra
3.7/5
(9 Votos)
-
Patatas gratinadas
3.7/5
(3 Votos)
-
Pruébala!receta top Pincho burgalés con berenjena,...
3.5/5
(172 Votos)
-
Migas con panceta
4/5
(3 Votos)
-
salsa guacamole
4/5
(1 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta