Tomate frito en Thermomix

De Ana García

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Tomate frito

Macarrones con salsa de tomate...

Ingredientes

INGREDIENTES
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 pimiento verde a veces si tengo rojo tambien le pongo
1 zanahoria pelada
1 lata de tomate triturado de 800 grs (de las grandes)
2 cdas de aceite de oliva
2 ctas de sal
1 cta de azúcar
pimienta molida
albahaca

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 2minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Adapted from miamigathermomix.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

PREPARACION

Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria, todo partido en 4 trozos. Picamos 3 segundos en velocidad 5.
Agregamos el aceite y sofreimos 15 minutos, temperatura varoma velocidad 3.

Paso 2

Acabado el tiempo agregamos el tomate, sal, azúcar pimienta molida y albahaca, programamos 30 minutos varoma, velocidad 1.
Ponemos el cestillo encima del vaso para que evapore el agua y no salpique todo.