Brownies de chocolate con nueces fácil

De Jandro

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 1.7/5 (3 Votos)

0 foto

Brownie de chocolate sin gluten

Brownie con microondas

Ingredientes

100 g de Mantequilla
200 g de chocolate 70%
4 huevos
100 g de azúcar
1/2 cucharadita de postre de bicarbonato.
1 cucharada de esencia de vainilla
80 g de harina
De 50 a 100 g de nueces (depende de lo que os gusten)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el recipiente donde los vamos ha hacer. Forramos la bandeja y la untamos con mantequilla y lo espolvoreamos con chocolate en polvo.

Paso 2

Introducimos en un cuenco el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla y lo ponemos en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Sacamos y juntamos bien la mezcla con una varilla hasta que quede una crema de chocolate parecida a la nocilla.

Paso 3

Batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espumosa, añadimos la cucharada de vainilla y el bicarbonato.
Vertemos la crema del chocolate en el bol anterior y mezclamos bien con las varillas.

Paso 4

Tamizamos el harina y añadimos a la anterior mezcla, revolvemos muy bien hasta conseguir una pasta crema homogénea.
Vertemos la mezcla chocolate en la bandeja de cristal.

Paso 5

Partimos las nueces en 2 y las pasamos por un poco de chocolate en polvo, las introducimos en la crema y con un tenedor las cubrimos bien con el chocolate.

Paso 6

Cocemos en el horno precalentado a 180° durante 35/40 minutos. Cuando lleve ya 20 minutos en el horno tapamos con un poco de papel de aluminio para que no se queme la superficie y la costra quede perfecta y crujiente. Hay que tener cuidado con el tiempo ya que si no se secará demasiado.