Sopa de tomate

De David Montero

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Aprobadapor el chef Crema de tomate

Crema de tomate y su pincho

Ingredientes

1 kgs de tomates maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
6 rebanadas de pan (mejor del dia anterior) (opcional)
1 cucharadita de orégano
2 vasos medidores de agua
Aceite
Sal
Azúcar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Pelamos los tomates y los pasamos a un cuenco donde los vamos a trocear. Lo hacemos en un cuenco para no perder nada del jugo del tomate. Picamos los ajos y la cebolla bien finos y reservamos.

Paso 2

Programamos la chef en menú guiso temperatura 1 25 minutos y le damos a cocinar. Añadimos un poco de aceite y sin cerrar la tapa, vamos haciendo un sofrito con la cebolla y los ajos hasta que empiece a descontar el tiempo. En ese momento añadimos los tomates, la sal, el agua, el orégano y una pizca de azúcar. Cerramos la tapa y dejamos que termine. Troceamos las rebanadas de pan y removemos bien. Y listo para servir.