Magrets al horno (Sümurran)

De Iriscande

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Aprobadapor el chef Pato a la naranja para Navidad

Pato en barbacoa

Ingredientes

4 magrets
Papel de aluminio
Sal y pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero es hacer unas pequeñas incisiones con un cuchillo en cada magret y colocarlos uno a uno sobre el papel de aluminio:

Paso 2

Salpimentamos y doblamos el papel de aluminio para que quede bien cerrado.

Paso 3

Preparamos la parrilla y ponemos los magrets, cocinándolos 5 minutos por cada lado.
Utilizaremos la misma bandeja de la parrilla para instalarla en el horno, precalentado a 220°, dejamos que se haga durante 10 minutos.

Paso 4

Abrimos los envoltorios de papel de aluminio y salpimentamos. Volvemos a meter al horno en modo "grill" durante 5 minutos.

Podemos acompañarlo con una salsa de vino o con salsa de soja.

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