Pollo con costra
De Tamaramc3
Pechugas de pollo al horno con verduras y queso por encima formando una costra.
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo enteras
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 calabacin
- 1/2 berenjena
- 1/2 cebolla
- Queso rallado
- Hiervas provenzales
- Sal y aceite
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortamos toda la verdura a tacos pequeños y reservamos. Abrimos las pechugas por la mitad para que se nos queden mas finas y reservamos.
Paso 2
Colocamos en una bandeja apta para el horno las pechugas con un poco de sal, aceite y un poquito de hiervas provenzales. Y las metemos al horno, previamente calentado a 250°.
Paso 3
Pasados 5 minutos retiramos las pechugas del horno, y añadimos por encima las verduras y el queso rallado.
Volvemos a introducir en el horno y cocinamos durante 20 minutos más.
Paso 4
Y listas para comer acompañadas de unas patatas fritas.
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