Judías verdes con jamón
De Tamaramc3
Preparar este plato ligero en grasas es muy sencillo, y nos sirve como guarnición para nuestros platos de carne o pescado.
Ingredientes
- Judías verdes frescas o congeladas.
- Tacos de jamón
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite y sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Comenzamos cociendo durante unos 10 minutos las judías a trozos, si las utilizamos congeladas este paso nos lo saltamos.
Paso 2
En una sarten con aceite ponemos los dos dientes de ajo cortados por la mitad y la hoja de laurel. Escurrimos las judías ya cocidas o congeladas y las añadimos a la sarten. Salteamos unos 2 minutos y añadimos los tacos de jamón.
Paso 3
Seguimos salteando durante unos 3-4 minutos más y listo para servir como acompañante de nuestro plato principal.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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