Arroz frito tres delicias
De Nami
Ingredientes
- - 250 gr de arroz
- - Doble de caldo de pollo
- - 1 zanahória grande
- - 200 gr de gambas peladas o langostinos
- - 100 gr de guisantes
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - 50 gr de brotes de soja
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner en un cazo agua para cocer la zanahória cortada en cuadritos muy pequeños y los guisantes con un poco de sal.
Paso 2
En otro cazuela preparamos el arroz y cuando este cocido lo ponemos en una fuente para que se enfrie.
Paso 3
En una sartén grande hacemos la tortilla con los dos huevos ha de quedar fina.
Paso 4
Retiramos la tortilla echamos un poquito de aceite y salteamos las gambas 3 minutos a continuación echamos el arroz removemos y ponemos la salsa de soja.
Paso 5
Juntamos con los guisantes la zanahória y la torilla picadita.
Queda mejor con un arroz de grano largo tipo basmati
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