Arroz a la Carbonara
De Sergio
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 150 gr. de arroz grano largo, para una ración.
- 6 lochas de bacon.
- 2 huevos.
- 1 cebolla.
- Queso rallado.
- Sal y pimienta.
- Orégano.
- Aceite de Oliva.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una sartén ponemos las lonchas de bacon previamente cortadas en tiras con un poco de aceite de oliva a dorar, cuando estén doradas le añadimos la cebolla picada finamente, sal y pimienta y un poco de orégano.
Paso 2
Dejamos que la cebolla dore durante unos minutos, y después añadimos el arroz dejándolo unos minutos a dorar también.
Para terminar añadimos a la sartén los dos huevos batidos como para una tortilla a los que le echamos un poco de sal, pimienta y orégano también.
Paso 3
Removemos durante 1 minuto al fuego y apartamos para que el huevo se cuaje sin fuego y quede mas jugoso.
Ponemos queso rallado al gusto y tenemos listo nuestra rica receta de arroz
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