- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 30 minutos
- Medio
3.3/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 7 pimientos
- ventresca
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- pan
- 1 pimiento rojo
- 1 huevo
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Metemos el pan en un cuenco con agua y esperamos a que empape.
En una sartén salteamos la ventresca, la cebolla bien picada, los dientes de ajo y los pimientos en trocitos.
Paso 2
Añadimos el pan con el agua, la sal y la pimienta y lo dejamos cocer media hora aplastando el pan de vez en cuando con el tenedor.
Paso 3
En cuanto la piperade esté lista; la retiramos del fuego y añadimos el huevo, y removemos todo bien.
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