Cuscús con pollo y verduras fussion cook
De Boqueroncita
Ingredientes
- 360 grs de cous cous ya cocido
- 300 grs de pechuga de pollo sin piel
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2 zanahorias
- 1 lata pequeña de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de salsa de soja
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
- 2 ctas de curry
- sal
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from elgazpachuelodeana.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Cortamos las verduras, la zanahoria a cubitos, los pimientos en tiras y la cebolla en cubitos, laminamos los ajos pelados. En la cubeta de la fussion ponemos la salsa de soja y programamos 5 minutos, menú manual, ponemos la verdura y pochamos, cuando veamos que esta medio pochado todo ponemos el pollo hecho tiras, ponemos un poco de sal y le damos unas cuantas vuelta, agregamos el vino, el agua y el curry, dejamos hacer con la olla tapada para que se quede una salsita.
Mientras se hace esto preparamos el cous-cous como nos indique en el paquete.
Ponemos en una fuente el cous cous dejando un hueco en el centro, y en el hueco ponemos el pollo con las verduras, servimos caliente.
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Técnicas de cocina
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
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