Tarta de 3 chocolates (Thermomix)

Paso 1

* Trituramos las galletas 20 segundos en velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 3 durante 3 minutos temperatura 100°.
* Extendemos la mezcla en un molde desmoldable bien extendida apretando con los dedos para que quede uniforme.
* Ponemos en el congelador mientras vamos preparando los chocolates.
* Ponemos el chocolate negro, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 grs, de azúcar y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90°, velocidad 5.
* Volcamos la mezcla en el molde elegido sobre las galletas.
* Ponemos el chocolate con leche, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 grs de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90°, velocidad 5.
* Volcamos lentamente sobre la mezcla anterior.
* Ponemos el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 grs de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90°, velocidad 5.
* Volcamos sobre las dos capas anteriores con mucho cuidado para que no se mezclen.
* Se deja cuajar un mínimo de 6 horas.