Paté d'albergínia (catalán)
De chispita
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Ingredientes
- - Albergínies (3 o 4)
- - 2 cebes
- - Una llesca de pa de pagés
- - Oli
- - Sal
- - Espècies al gust
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Tallem a daus l'alberginia i la ceba, ho sofregim i afegim el pa esmicolat.
Hi posem la sal i les espècies que ens vinguin de gust.
Passem el minipimeri ho deixem refredar.
Ho posem en pots de vidre, ho coem al Bany Maria una mitja hora.
Aquesta conserva dura un any.
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